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第0回俺のラーメン創作Cup! 優勝は「虎一番」さんです。おめでとうございます!!
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俺作決勝戦ですが変更が1点出ました!



みつか坊主さんですが

参加店舗が蛍池の「大阪本店」ではなく

梅田の「醸」になりました。



・今まで俺作限定を作っていた林さん・斉藤店主の御二方が
 「醸」から離れられないため、大阪本店だと
 クオリティを下げてしまう可能性があり、ユーザーに御迷惑をかけかねない。
・大阪本店よりも醸の方が客数が少ないため、みつか坊主さんにとっては
 変更自体、票が入りにくくなり不利であること。
この2点を踏まえて、変更を受託させていただきました

そして
ラーメンたんろんさんですが
今参加されているイベント「らぁ祭」が10月20日までなので
俺作限定提供開始は、10月22日からになります。
「らぁ祭」御参加の皆様は御安心下さいませ。
ラーメンたんろんさんにおかれましては
22日から心置きなく、俺作決勝戦に集中していただければと存じます。



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さて
9月1日に俺作決勝戦のお題を発表させていただきましたが
さすがに、決勝戦開始まで期間があります。

そこで、各店にお願いしまして
限定を作っていただくことになりました。
限定のテーマを悩んでいたのですが
丁度良いのがありましたね(>▽<)
題しまして


俺作決勝戦 禁止食材限定コラボ


そうです!
俺作決勝戦で使用禁止となった

海老・蟹・鯛・牛肉・松茸

の中から選んでいただき
コラボをして欲しい。という企画です!



第1弾:麺や而今さん

麺屋一燈さんの理論を用いたプチコラボ

選択禁止食材:伊勢海老

9月14日(土)・15日(日)

   :「夏の終わりの伊勢正三」




第2弾

:麺や而今さん

麺屋一燈さんの理論を用いたプチコラボ

選択禁止食材:伊勢海老


9月21日(土)・22日(日)・23日(月):

 
  
伊勢海老の頭と数種類の香味野菜の

ベジポタスープに鶏白湯をブレンドした

その名も「つけ麺アメリケーヌ」。






第3弾

ふすまにかけろさん&JUNKSTORYさん

選択禁止食材:牛肉

9月24日(火)~29日(日):前哨戦との噂あり!

確認を取ったところ「タイマン」とのことです!

o(>▽<)ノキャッホー






第4弾

虎一番さん&とっかりⅡさん

&みつか坊主「醸」さん

選択禁止食材:海老



10月4日(金)~10月6日(日)
(みつか坊主「醸」さんは、日曜定休日)

3店各々による海老味噌パーティ

3店で同じ海老を大量に仕入れ

すでに、濃厚な海老味噌ラーメンを

仕込んでいる模様!!




第5弾

ラーメンたんろんさん

選択禁止食材:鯛

10月6日に
名物1日限定

「ラーメンたんろん白(ゼロ)
にて

「牛骨鯛煮干つけ麺」が出ます!

あの「池村製麺所」さんとのコラボ!!





と1ヶ月にわたって

各々が俺作決勝戦を考慮したうえで

思い思いの限定を出してこられます。

今週は、いよいよ最終週

各店の限定を心行くまで

お楽しみくださいませ!

それが終わればいよいよ

俺作決勝戦が目前に迫ってきます!

 

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