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第0回俺のラーメン創作Cup! 優勝は「虎一番」さんです。おめでとうございます!!
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皆様、こんにちは
俺作事務局ですっ!

いよいよ5月11日(土)より、

俺作予選が開始されます。



今、皆様が最も気になっていること。それは

「各店、どんな創作麺を出すのか?」

ではないでしょうか?

そこで、今回の予選における・・・

全店のメニューを発表します!!




        -----------------------------------------------------



ラーメンたんろんさん



ピザまぜそば

M:800円、L:900円、:XL1000円

昼10食 ・ 夜10食


若松店主より : ピザテイストのまぜそばです



       -----------------------------------



虎一番さん



人見知り とんこつ

700円 、 1日30食

西山店主より : 頑張ります!



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洛二神さん



天然羅臼昆布×サバ節+サンマ節=

魚味中華そば ビーフとともに


800円  、 1日10食

松村店主より : 天然羅臼昆布を土台とした旨味・甘味にサバ節を乗せることによる
           旨味の相乗効果、そして追いサンマ節を加えることによる魚節の
           パンチ力。算数の式のような中華そばに仕上がりました。
           さらに肉うどん・肉そば等による出汁と牛肉の良さはすでに証明されている
           ビーフをコンベクションオーブンで焼いてトッピングにのせました。



       -----------------------------------




とっかりⅡさん



和Ⅱ(なごみ ツー)

850円  、 1日10食

横山店主より : 夜限定の人気メニュー「和」を、さらに進化させてみました。
           数種の貝、池村製麺所さんの麺です。



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みつか坊主さん



宝山味噌 たまり醤油らーめん

850円

日々の仕込み数が違うため、無くなり次第終了


一番弟子 林さんより : よろしくお願いします!



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麺や而今さん



鰯に乗ったトリトン

750円  、  昼15食 ・ 夜15食

島田店主より : 丸鶏にゲンコツのベースにアジ煮干し、
           白口煮干し、背黒煮干しをバランスよく使った、
           しっかり動物系の旨味も味わえる、旨口の煮干しラーメンです。



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龍旗信LABOさん



俺のタンメン

800円  、  「平日夜」のみ提供 5食

秀太店長より : こだわらない事がこだわりの一杯! 
           龍旗信秘伝の塩ダレをシンプルに味わってみてください!



        ------------------------------------------------




烈火さん



強烈鯖

900円  、  1日10食

浮島店主より : 移転に伴う作業の為、臨時休業が多くなるかと思いますが
           何卒ご理解賜ります様、宜しくお願いします。
           (臨時休業情報:https://twitter.com/rekka88)



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フスマにかけろさん



CLAM.CRAB.SHRIMP@俺のMISO

880円  、  1日30食

実藤店主より :  鶏貝白湯らーめんに「フスカケテイスト」を加えて仕上げました。
            勿論、仕掛けがあるので、その辺もお楽しみ下さい!
            まずは実食を!!



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らーめんstyle JUNK STORYさん



蟹白湯ラーメン 

~蟹味噌ムースを添えて~


900円  、 昼20食・夜20食

井川店主より : 蟹の旨味を全て注ぎ込んだ、蟹仕込の濃厚なラーメンです!
           別添え蟹味噌のムースが、一層深い味わいを楽しませてくれます。     



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以上になります。

第0回予選のテーマは「自由課題」

ラーメン・つけ麺・和え麺、どれでもOKでしたが
なんと、「たんろん」さん以外のお店全てがラーメン

過去の限定よりの自信作を出したお店があれば
定番のアレンジバージョンを出したお店もあり
新作をぶつけてきたお店もある。

10店10様ではありますが、どのお店でも
美味しく楽しんでいただけることでしょう!

皆様、投票用紙の準備はOKでしょうか?

もうしばし我慢してください(笑)

予選開始は5月11日(土)です



    

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